Chaudières-Appalaches
Artistique, authentique et originale!
Le Somnambule est une cidrerie où l’art, l’imagination et l’authenticité sont au rendez-vous! En effet, vous y trouverez des produits artisanaux qui sortent des sentiers battus, fabriqués avec soin par les jeunes propriétaires et leur équipe, tous aussi dévoués que passionnés. C’est aussi un lieu chaleureux et convivial où l’on peut cueillir des pommes ou des bleuets, découvrir des produits de qualité ou se poser le temps de siroter un verre de cidre en bonne compagnie!
lesomnambule.com
1 LE DÉCHAÎNÉ
Un assemblage bien funky de cidres dont une partie a séjourné dans des barriques de chêne. Au nez, on retrouve de légers arômes de bois, et en bouche, on a droit à une explosion de saveurs de pomme combinée au boisé subtile et bien intégré.
2 MÉMOIRE
Ce beau cidre rouge profond a été macéré sur nos Marcs de raisins une bonne douzaine de jours pendant lesquels il a démarré sa fermentation naturelle.
3 PIMBINA
Ce petit fruit amer, le pimbina, donne à notre cidre fermier un parfum unique et exceptionnel qui rehausse les arômes déjà complexes des levures indigènes.
O’Ravito propose des plats frais et santé, spécialement concoctés par la chef Ann-Rika Martin.
Une cuisine réconfortante qui saura vous séduire, hiver comme été!
oravito.com
OÙ NOUS TROUVER?
Cidrerie Le Somnambule
270, chemin Jean-Guérin O.
Saint-Henri, Qc
G0R 3E0
T. : 418 882-2929
O’Ravito
2560, chemin du Fleuve
Saint-Romuald, Qc
G6W 1X4
T. : 418 903-5511
Cette année, on célèbre le Mondial des cidres SAQ chez vous!
Une expérience culinaire sans précédent, à répéter sans modération durant tout le mois de février!
Réservez votre accord parfait mets-cidres!
