Café RICARDO et Michel Jodoin

Laval Montérégie Montréal Québec

Pionnière de son art

Première microdistillerie au Canada, la cidrerie Michel Jodoin est l’une des pionnières dans la production de cidres de méthode dite traditionnelle. Le plus important producteur nord-américain de pommes à chair rouge Geneva, plusieurs fois décorée et réputée pour l’excellence de ses produits et de son accueil aux visiteurs, la cidrerie est un véritable fleuron de l’alimentation canadienne. Un endroit à découvrir!

micheljodoin.ca

1 PÉTILLANT ROSÉ

Très léger et très rafraîchissant, l’assemblage de la McIntosh et de la Geneva apporte à ce cidre une saveur abondante de pomme fraîche soutenue par une finale florale avec une pointe de sucrosité.

2 CIDRE BOUCHÉ SCARLET PIPPIN

La variété Scarlet Pippin est l’une des plus anciennes pommes à avoir été cultivée en Amérique, aux arômes prononcés de concombre et de melon. Il en résulte donc une belle fraîcheur. Puisqu’il n’y a pas de sucre dans ce produit, une finale sèche égaye les papilles!

3 CIDRE ROSÉ MOUSSEUX

Aromatique et fin, ce cidre dégage des effluves fruités et floraux. L’effervescence est très abondante et faite de bulles fines. La Geneva apporte à ce cidre une acidité et des tannins qui procurent de la fraîcheur et de l’astringence.

Au Café RICARDO, on vous invite à savourer des plats inspirés des recettes du magazine.
Créés à partir de produits frais et locaux, ces plats sauront vous charmer grâce à leur touche de raffinement. Une expérience à vivre et à renouveler!